上海月饼市场迎销售旺季 老字号日销五万只月饼
  中秋节恰逢国庆长假,双节效应,让月饼市场迎来“大年”。早在半个月前,散装盒装月饼已开始集中上市,椰浆蛋黄、腌笃鲜、蟹肉鲜肉等新奇口味层出不穷。上海的月饼市场也迎来了销售旺季,其中尤以想做想卖的传统鲜肉月饼最为走俏。在月饼市场上,大众型的经典品种地位依然牢固,现制现售的鲜肉月饼是上海市场热销产品。广州、香港的一些品牌月饼、江浙企业的月饼、滇式月饼、台式月饼,纷纷涌入上海市场。在上海的不少老字号食品店,目前官方网店的线上零售销量已占到月饼总销量的10%-20%。上海月饼市场规模虽然在缩减,但品牌的“马太效应”正在加速,随着品质和服务的提升,头部的商家诸如王家沙、新雅、真老大房等老字号这几年的销售额逐年递增,一批中小品牌则逐渐被市场淘汰。(摄影报道:《国际金融报》柏可林)

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